Айвалык (Ayvalık) - самый северный курорт эгейско-средиземноморских курортов Турции, находится на севере Эгейского побережья. Его облюбовали жителей Стамбула и Измира, которые приезжают сюда отдохнуть подальше от шума больших городов. Туристы приезжают в это место ещё из за того, что город Айвалык расположен напротив знаменитого острова Лесбос. Курорт Айвалык имеет живописную природу, его холмистая местность покрыты оливковыми деревьями, соснами и дубами. Благодаря большому количеству оливковых деревьев, здесь производится лучшее в мире оливковое масло. Достопримечательностью курорта является огромный пляж Сарымсаклы, сюда и приезжают для отдыха иностранные туристы. Вокруг города расположились 23 живописных островка, которые имеют фигурные очертания. Современный город Айвалык утопает в зелени сосновых лесов. В городе имеются прекрасные песчаные пляжи, гостиницы на любой вкус и кошелок, местные рестораны, которые предложат Вам блюда из морепродуктов, возможно многие из них Вы ещё не пробовали. Земля на котором расположен город, была заселена ещё во времена Османской империи в (1440—1450 годах). Город тогда назывался Кидонаи.