Стамбул (Istanbul) - старейший город Турции, крупнейший промышленно-торговый и культурный центр страны, привлекающий ежегодно огромное количество иностранных туристов. Они приезжают в Стамбул, познакомится с единственным в мире городом одновременно лежащим на территории Европы и Азии, а так же чтобы посетить многочисленные достопримечательности города, в связи с чем возникает вопрос где можно перекусить и приятно провести время. Многочисленные рестораны и кафе Стамбула предлагают своим гостям самые разнообразные блюда национальной кухни, в том числе настоящий турецкий кофе, а на десерт знаменитые восточные сладости. Примечательно, что многие турецкие ресторанчики имеют открытую веранду среди зелени садов или выносные столики прямо около входа в заведение. Вечером в них играет приятная музыка и царит уютная атмосфера. Цены в ресторанах и кафе Стамбула напрямую зависят от уровня (статуса) заведения.

Если Вы стеснены в средствах, то в городе имеются бюджетные заведения, например в кафе можно покушать примерно до 20 $. Кафе-ресторане "Шива" (в районе Султанахмет) подойдёт для туристов, желающих быстро и недорого перекусить. Здесь Вам могу предложить гостям закуски, салаты, пиццу и мн. др блюда турецкой кухни. В Стамбуле есть специальные заведения, называемые Lokantasi, где можно сытно поесть в приделах 200 руб. Здесь можно заказать рис с жареными овощами, мясо с гарниром, салаты, сладости и т.д.

Многочисленные поклонники "рыбного стола" в Стамбуле могут найти хорошие рыбные ресторанчики, правда цены в них не будут бюджетными. Например, под мостом Галата, со стороны Султанахмета, выстроились в ряд большое количество таких заведений. Небольшой рыбный ресторанчик Ahirikapi Balikcisi (в районе Султанахмед) то же порадует своих посетителей блюдами, приготовленными из свежепойманной рыбы, по доступной цене. Его изюминкой являются обеденные столики на улице. Отличный рыбный ресторанчик Adem Baba, с оригинальным интерьером в морском стиле, предлагает свои рыбные фирменные блюда.

Если Вы хотите провести романтический вечер, в ресторане с приятной музыкой, хорошей кухней и красивым интерьером, то придется раскошелиться, так как такие заведения являются популярными в городе и недостатка в посетителях не испытывают. К таким относится один из лучших ресторанов города - "Zoe Teras Lounge&Bar&Club", со своей открытой террасой и большим выбором блюд турецкой кухни; ресторан "Метрополис" предлагающий блюда турецкой и османской кухни, а так же из морепродуктов. Скорее всего туристам понравится кухня, дизайнерское оформление и приятная атмосфера ресторана Matbah Ottoman Palace Cuisine .

Многие заведения, где туристы принимают пищу, привлекают к себе не кулинарными изысками, а панорамными видами, открывающимися на окрестности, особенно на исторические достопримечательности. Например, кафе "Пьер Лотти Кахфесси" расположено на вершине холма, оттуда за чашечкой кофе можно лицезреть бухту Золотой Рог и огромное живописное кладбище Султана Эюпа. Из ресторана Doga Balik хорошо видны Голубая Мечеть и Собор Айя-София.

Ресторанчики многих отелей Стамбула то же пользуются популярностью у туристов, не проживающих на их территории (требуется предварительное бронирование). Например, визитной карточкой ресторана отеля The StarBoard (международная кухня), кроме хорошей кухни, являются окна на залив, открытая веранда с столиками и терраса. Ресторан отеля Four Seasons, расположенный в историческом части Стамбула, итальянский ресторан Spazio, Hyatt Regency Istanbul, расположенный в центре города и маленький ресторанчик Imbat Restaurant, уютно устроившийся на 7 этаже отеля, рады всем, посетивших их гостям.

Отдельный разговор заслуживают кафе Стамбула, предлагающие знаменитые на весь мир восточные сладости: пахлаву, рахат-лукум, медовые колечки, мармеладные фрукты и овощи, разные пирожные и мн.др. Их продают на каждом углу, но, всё же приятней поседеть в уютным кафе за чашечкой пахучего турецкого кофе или чая, наслаждаясь потрясающим вкусом сладкого десерта. Кафе Hafiz Mustafa знаменито тем, что имеет большой выбор вкусных десертов, чай и кофе. Он расположен на втором этаже известной в Турции кондитерской, отсюда отличные панорамные виды и свежие кондитерские изделия.